天剛蒙蒙亮，沈硯就起了身。
院子里的雞剛打了第一聲鳴，王老漢家的煙囪已經(jīng)升起了裊裊炊煙。
沈硯簡(jiǎn)單洗漱了一下，走到灶房。王婆子正圍著圍裙煮粥，見他進(jìn)來(lái)，笑著道：“醒啦？粥馬上就好，你今天不是要去擺攤嗎？先吃點(diǎn)墊墊肚子?！?/p>
“謝謝大娘?！鄙虺帒?yīng)了一聲，目光落在灶臺(tái)邊那個(gè)蓋著蓋子的陶盆上。里面是昨天鹵好的肥腸，他特意留了一部分，打算今天一早帶到鎮(zhèn)上去賣。
早飯很簡(jiǎn)單，就是白粥配著咸菜，還有王婆子昨晚蒸好的粗糧饅頭。
沈硯吃得很快，也很安靜，吃完后便開始收拾東西。
他找王老漢借了一個(gè)舊木盆，把鹵好的肥腸切成大小均勻的小段，碼在盆里，上面蓋了一塊干凈的紗布。又找了一塊木板，用炭筆在上面寫了三個(gè)字——“鹵肥腸”，字跡算不上好看，卻很工整。
最后，他把木盆放在一個(gè)簡(jiǎn)陋的竹編架子上，架子下面可以掛些雜物，上面剛好能放下木盆和木板。這是他昨天從鎮(zhèn)上回來(lái)后，找王老漢幫忙一起搭的，勉強(qiáng)能算得上是個(gè)小攤子。
“都準(zhǔn)備好了？”王老漢走了過(guò)來(lái)，幫他扶了扶架子，“路上慢點(diǎn)，鎮(zhèn)上人多，小心點(diǎn)看攤子。”
“知道了，大爺?！鄙虺幈称鹬窦埽嚵嗽囍亓?，不算太重，剛好能承受。
“等一下，”王婆子追了出來(lái)，塞給了他一個(gè)布包，“這里面是兩個(gè)饅頭，中午餓了吃。”
沈硯看了看那布包，又看了看王婆子布滿皺紋卻滿是關(guān)切的臉，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“謝謝大娘。”
他不再耽擱，轉(zhuǎn)身朝著鎮(zhèn)子的方向走去。
清晨的空氣很清新，帶著泥土和草木的氣息，路邊的野草上還掛著晶瑩的露珠，沾濕了他的褲腳。
沈硯的步伐不快，卻很穩(wěn)健，他的身影在晨光中被拉得很長(zhǎng)，顯得有些單薄。
走到鎮(zhèn)上的時(shí)候，天才徹底亮了。街道上已經(jīng)比昨天熱鬧了許多，小販們都占據(jù)了各自的位置，叫賣聲此起彼伏，充滿了生氣。
沈硯找了個(gè)靠近街角的位置，這里人流量不算最大，但勝在清凈，旁邊是個(gè)賣青菜的老婆婆，看著挺和善。
“小伙子，第一次來(lái)擺攤?。俊辟u菜老婆婆見他生疏地放下架子，笑著問道。
“嗯?！鄙虺帒?yīng)了一聲，將寫著“鹵肥腸”的木板立在旁邊，又把蓋著紗布的木盆放在架子上，掀開了紗布的一角。
一股濃郁的鹵香瞬間散發(fā)出來(lái)，比昨天在院子里時(shí)更加醇厚。
那香味像是有了腳，順著空氣飄了出去，引得旁邊幾個(gè)攤主都忍不住朝這邊看了過(guò)來(lái)。
“這是啥呀？這么香？”賣菜老婆婆好奇地探過(guò)頭來(lái)，看到木盆里紅亮誘人的肥腸，愣了一下，“小伙子，你這是……肥腸？”
“嗯，鹵肥腸。”沈硯點(diǎn)頭。
“用肥腸做的？”老婆婆一臉驚訝，“這玩意兒能吃嗎？”
沈硯沒解釋，只是從旁邊拿起一個(gè)干凈的粗瓷碗和一雙筷子，夾了一小塊肥腸放在碗里，遞給老婆婆：“您嘗嘗?！?/p>
老婆婆猶豫了一下，看沈硯不像壞人，又實(shí)在被那香味勾得厲害，就小心翼翼地拿起筷子，夾起肥腸放進(jìn)了嘴里。
入口的瞬間，老婆婆的眼睛就亮了。那肥腸軟糯入味，鹵香在嘴里炸開，一點(diǎn)腥味都沒有，只有滿口的鮮香，好吃得讓她差點(diǎn)把舌頭都吞下去。
“乖乖！這……這也太好吃了吧！”老婆婆忍不住贊嘆道，“小伙子，你這手藝絕了??！這肥腸怎么做的？一點(diǎn)怪味都沒有！”
她的聲音不大，但旁邊幾個(gè)攤主都聽到了，原本只是好奇的目光頓時(shí)多了幾分興趣。一個(gè)賣豬肉的壯漢湊了過(guò)來(lái)：“李婆婆，啥東西這么好吃？給我也嘗嘗。”
沈硯又夾了一小塊給壯漢。壯漢是個(gè)爽快人，直接扔進(jìn)嘴里，嚼了幾下，一拍大腿：“嘿！這味道，絕了！比我賣的豬肉還香！小伙子，你這鹵肥腸咋賣?。俊?/p>
“十五文錢一斤。”沈硯報(bào)了個(gè)價(jià)格。這個(gè)價(jià)格不算便宜，比豬肉稍貴，但考慮到肥腸處理起來(lái)麻煩，而且縮水嚴(yán)重，他覺得還算合理。
壯漢愣了一下，隨即道：“不貴不貴，就這味道，值這個(gè)價(jià)！給我來(lái)兩斤！”
沈硯沒想到第一單生意來(lái)得這么快，他拿起旁邊準(zhǔn)備好的油紙，麻利地稱了兩斤肥腸，包好遞給壯漢。
壯漢付了錢，拿著肥腸，一邊走一邊忍不住又掰了一小塊放進(jìn)嘴里，吃得津津有味。
有了壯漢這個(gè)開頭，加上那誘人的香味不斷擴(kuò)散，漸漸有路人被吸引了過(guò)來(lái)。
“這是啥呀？這么香？”
“好像是鹵肥腸？”
“肥腸？那玩意兒能吃嗎？”
“剛才那買肥腸的那人說(shuō)好吃呢，要不試試？”
議論聲中，有人開始猶豫著上前詢問，沈硯依舊不多話，只是誰(shuí)想試吃，他就遞上一小塊。
嘗過(guò)的人，幾乎沒有不被那味道征服的，紛紛掏錢購(gòu)買。
“給我來(lái)一斤！”
“我要半斤！”
“老板，給我也來(lái)兩斤，帶回家給孩子嘗嘗！”
沈硯的動(dòng)作很快，稱秤、打包、收錢，一氣呵成。
他的眼神溫順，動(dòng)作有條不紊，即使面對(duì)越來(lái)越多的人，也沒有絲毫慌亂。
但他清秀的長(zhǎng)相和這略顯反差的賣鹵味的場(chǎng)景，還是讓不少人多看了幾眼。
尤其是一些年輕姑娘路過(guò)的時(shí)候，看到沈硯專注的側(cè)臉，臉頰都忍不住微微泛紅，腳步也放慢了些，有的甚至借口買肥腸，只為了能和他說(shuō)上一句話。
“老板，你這肥腸真好吃，明天還來(lái)嗎？”一個(gè)梳著雙丫髻的姑娘紅著臉問道。
“好?！鄙虺帉?duì)她笑了笑，遞過(guò)打包好的肥腸。
姑娘接過(guò)肥腸，小聲說(shuō)了句“謝謝”，就像受驚的小鹿一樣跑開了。
旁邊的賣菜老婆婆看在眼里，忍不住打趣道：“小伙子，你這不僅肥腸賣得好，人也招姑娘喜歡啊?！?/p>
沈硯沒聽到，繼續(xù)忙著手里的活。他現(xiàn)在滿腦子想的都是趕緊賣完，然后去買材料，準(zhǔn)備明天的。
不到一個(gè)時(shí)辰，一盆鹵肥腸就賣得差不多了。最后還剩下一點(diǎn)，沈硯干脆分給了旁邊的幾個(gè)攤主，算是感謝他們剛才沒有嫌棄他占地方。
賣菜老婆婆拿著沈硯給的肥腸，笑得合不攏嘴：“小伙子，你這生意肯定能火！明天我還在這兒，給你占個(gè)好位置！”
沈硯道了聲謝，開始收拾攤子。他把錢袋拿出來(lái)，數(shù)了數(shù)里面的銅錢，一共一百八十文。去掉成本，凈賺了一百五十多文，這對(duì)于他來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是個(gè)好消息。
他沒有立刻回家，而是先去了肉鋪。肉鋪老板看到他，熱情地打招呼：“小伙子，你昨天買的肥腸賣完了？”
“嗯，”沈硯點(diǎn)頭，“今天還有多少肥腸？”
“今天的不多，也就這么一盆，”老板指了指旁邊的盆，“怎么，你都要了？”
“嗯?！?/p>
“行，還是算你便宜點(diǎn)，三個(gè)銅錢?！崩习逡娝欤泊蠓搅诵?。昨天他還覺得這小伙子買肥腸是腦子有問題，今天看他再來(lái)，就知道人家是真有門路。
沈硯付了錢，又去雜貨鋪買了些調(diào)料，這次他多買了一些，打算多做一點(diǎn)。然后又買了一口稍大一點(diǎn)的鍋，方便以后鹵制更多的肥腸。
等買完所有東西，錢袋里的銅錢少了不少，但沈硯的心里卻很踏實(shí)。這是他在這個(gè)陌生世界，靠自己的雙手賺到的第一筆錢，雖然不多，卻讓他看到了活下去的希望。
往回走的時(shí)候，沈硯的腳步輕快了不少。路過(guò)一個(gè)賣糖人的小攤，他猶豫了一下，買了一個(gè)小兔子形狀的糖人。丫蛋這幾天一直幫他干活，這個(gè)就當(dāng)是謝禮吧。
回到村子的時(shí)候，已經(jīng)是下午了。王老漢和王婆子正在院子里等著他，看到他回來(lái)，王婆子趕緊迎了上去：“怎么樣？賣出去了嗎？”
沈硯把錢袋遞給王老漢：“賣完了，賺了這些。”
王老漢打開錢袋，看到里面滿滿的銅錢，眼睛都直了：“乖乖，這么多？這肥腸這么好賣？”
“嗯，”沈硯點(diǎn)頭，把手里的糖人遞給剛好從屋里出來(lái)的丫蛋，“給你的?！?/p>
丫蛋愣了一下，看著手里晶瑩剔透的小兔子糖人，臉頰瞬間變得通紅，小聲說(shuō)了句“謝謝沈大哥”，就拿著糖人跑回屋里了，連耳朵尖都紅透了。
王婆子看著這一幕，笑得眼睛瞇成了一條縫：“這孩子，就是臉皮薄。”
沈硯沒說(shuō)話，把買回來(lái)的肥腸和調(diào)料搬進(jìn)廚房，開始清洗。有了昨天的經(jīng)驗(yàn)，今天他清洗起來(lái)更加熟練，速度也快了不少。
王老漢和王婆子看著沈硯忙碌的身影，心里都很欣慰。這孩子雖然性子清冷，但人很勤快，也懂事，還會(huì)做這么好的生意，將來(lái)肯定錯(cuò)不了。
接下來(lái)的幾天，沈硯每天都去鎮(zhèn)上擺攤賣鹵肥腸。他的鹵肥腸味道好，價(jià)格公道，加上他每次都把肥腸清洗得干干凈凈，漸漸地積累了不少回頭客。每天不到中午，他的肥腸就賣光了，生意好得讓旁邊的攤主都羨慕不已。
他賺的錢也越來(lái)越多，不僅很快還清了欠王老漢的錢，還買了不少東西改善家里的生活。他給王老漢買了新的鐮刀，給王婆子買了塊新布料，給丫蛋買了些女孩子喜歡的小玩意兒。
王老漢一家對(duì)他更是好得沒話說(shuō)，王婆子每天變著花樣給他做吃的，丫蛋也總是默默地幫他打理好擺攤用的東西。沈硯雖然話不多，但心里都記著，干活也更勤快了。
這天，沈硯賣完肥腸，正準(zhǔn)備去肉鋪買明天的材料，卻看到肉鋪老板一臉為難地看著他。
“老板，”沈硯看向他，“今天的肥腸還有嗎？我也都要了。”
老板臉上的笑容頓了頓，搓了搓手，有些為難地說(shuō)：“不巧啊，剛才張屠戶過(guò)來(lái)，把剩下的肥腸全訂走了，說(shuō)以后每天都要包圓兒?！?/p>
沈硯皺起眉：“張屠戶？”他來(lái)鎮(zhèn)上這幾天，沒聽過(guò)這號(hào)人物。
“就是西街那家賣醬肉的，”旁邊一個(gè)來(lái)買肉的漢子插嘴道，“前陣子聽說(shuō)他也要做鹵味，估計(jì)是看你這生意好，故意搶你的貨源，讓你沒食材可以做?！?/p>
賣菜老婆婆說(shuō)過(guò)，鎮(zhèn)上之前沒人做鹵味，這張屠戶早不做晚不做，偏偏在他擺攤后湊這個(gè)熱鬧，還特意包下所有肥腸，用意不言而喻。
沈硯的眼神冷了幾分，卻沒多說(shuō)什么。他謝過(guò)老板，轉(zhuǎn)身離開肉鋪。
走到街角時(shí)，果然看到斜對(duì)面的醬肉鋪門口圍了不少人，一個(gè)滿臉橫肉的壯漢正站在鋪?zhàn)忧斑汉龋骸案魑秽l(xiāng)親，咱家新出的鹵味明天開張，保證味道絕無(wú)僅有！明天凡是進(jìn)店的都送鹵豆干一塊！”
那壯漢嗓門洪亮，眼神掃過(guò)街角時(shí)，恰好與沈硯對(duì)上，嘴角勾起一抹挑釁的笑，故意揚(yáng)高了聲音：“做鹵味啊，料子得新鮮！我已經(jīng)跟鎮(zhèn)上幾家肉鋪打好招呼了，以后好料子都先緊著我這兒來(lái)！”
周圍有人看出了端倪，偷偷朝沈硯這邊看過(guò)來(lái)，議論聲也低了下去。
沈硯面無(wú)表情地轉(zhuǎn)開視線，轉(zhuǎn)身朝著鎮(zhèn)外走去。
他沒興趣跟人爭(zhēng)執(zhí)，張屠戶能包下鎮(zhèn)上的肥腸，不代表他找不到別的貨源。而且，他又不是只會(huì)做肥腸。
他記得王老漢說(shuō)過(guò)，鄰村有戶人家專門殺豬賣肉，只是離鎮(zhèn)子遠(yuǎn)些，要多走兩里路。
沈硯的腳步加快了，夕陽(yáng)把他的影子拉得更長(zhǎng)，清冷的側(cè)臉在余暉中透著一股韌勁。
他從現(xiàn)代帶來(lái)的不僅是鹵味手藝，還有一股不服輸?shù)膭拧Ｏ肟繐屫浽磾D走他？沒那么容易。
回到王老漢家時(shí)，天已經(jīng)擦黑。王婆子見他空著手回來(lái)，有些擔(dān)心：“咋沒買著肥腸？”
“鎮(zhèn)上的被人包了，”沈硯簡(jiǎn)單解釋了一句，“明天我去鄰村看看。”
王老漢抽著旱煙，沉聲道：“是西街的張屠戶吧？那人出了名的霸道，以前就擠垮過(guò)兩個(gè)賣肉的攤子。要不……就算了？”
沈硯搖頭：“沒事，我去鄰村看看，實(shí)在不行，就多走幾里路?！彼D了頓，補(bǔ)充道，“這手藝不能廢了?！?/p>
這不僅是手藝，更是他在這個(gè)世界立足的根本。
王婆子看他態(tài)度堅(jiān)決，也不再勸，只是道：“那你明天早點(diǎn)起，我給你準(zhǔn)備點(diǎn)干糧路上吃?！?/p>
“謝謝大娘?！?/p>
晚飯時(shí)，丫蛋把一塊最大的紅薯夾到沈硯碗里，小聲說(shuō)：“沈大哥，我知道鄰村在哪，明天我?guī)闳?，我認(rèn)識(shí)那戶殺豬的人家。”
沈硯抬眼看她，小姑娘眼神亮晶晶的。他點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，謝謝。”
丫蛋頓時(shí)笑了起來(lái)，臉頰上露出兩個(gè)淺淺的梨渦。