海鷗撲棱著翅膀掠過(guò)船頭時(shí),王大海一邊思考一邊用指甲刮著船板縫里的海鹽,突然,王大海眼前一亮,想起了老漁民們常說(shuō)的“海參干貨”。海參干貨在市場(chǎng)上一直有著不錯(cuò)的銷(xiāo)路,尤其是品質(zhì)上乘的海參干貨,更是供不應(yīng)求。
再說(shuō)了,制作海參干貨的過(guò)程并不復(fù)雜,只需要將新鮮海參進(jìn)行處理、晾曬即可。鮮貨是水漂的錢(qián),干貨才是窖藏的金!
想到這里,王大海不禁感到一陣激動(dòng)。他記得前世曾專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)過(guò)這門(mén)技術(shù),掌握了晾干海參的技巧。
其實(shí)這技巧也不復(fù)雜,可以讓媽媽和老婆用這個(gè)方法來(lái)做,這方法叫做“三曬三蒸”的古法進(jìn)行加工處理(他曾在北方的漁島上目睹過(guò)這一過(guò)程:新鮮海參先進(jìn)行鹽漬處理兩小時(shí),接著蒸煮十五分鐘,然后曬干三天,這一過(guò)程重復(fù)三次,最終海參的重量會(huì)減少80%,而價(jià)格卻能翻上五倍)。
如果每天都有五斤新鮮海參(成本價(jià)6元)那么可以產(chǎn)出一斤干貨(預(yù)計(jì)售價(jià)可達(dá)30元,供銷(xiāo)社的收購(gòu)價(jià)為15元,但王大海清楚縣城的藥材鋪會(huì)以25元的價(jià)格收購(gòu),因?yàn)樗鼈儽划?dāng)作滋補(bǔ)品使用),利潤(rùn)因此激增400%。
明天晚上就能開(kāi)始蒸煮第一批海參,三天后曬干便能上市銷(xiāo)售。這一切都顯得如此可行,王大海越想越感到興奮。越想越覺(jué)得有道理,拍了拍破船,現(xiàn)在先賺錢(qián),有了海參錢(qián),他就有了本金了,還能先把爸爸的腳給治好。
咕嚕嚕,王大海發(fā)現(xiàn)自己的肚子已經(jīng)餓了,先回家,媽?xiě)?yīng)該把新鮮海參的錢(qián)帶回來(lái)了,先回家吃飯,然后把設(shè)備再弄好點(diǎn),把下海抓海參的裝備升級(jí)一下,磨刀不誤砍材工,這樣就可以提高效率,爭(zhēng)取每天都能捕撈到更多的海參。
邊走著他心里默默盤(pán)算著,如果一切順利,不久的將來(lái),他不僅能讓家人的生活得到改善,讓家里越過(guò)越好。
灶房的煙囪剛冒起炊煙,王大海就踩著滿(mǎn)地蛤蜊殼沖進(jìn)破房子里,柴火在灶膛里爆出火星子,雖然已經(jīng)是中午,但是屋內(nèi)還是潮濕和陰暗,只見(jiàn)王建國(guó)正把草藥往腳踝上按。昨天修船時(shí)踩空的傷口還在滲血,紫黑的皮肉翻著,那傷口還時(shí)不時(shí)的滲出一點(diǎn)血水。
劉桂蘭蹲在旁邊,用破布蘸著鹽水擦傷口,每擦一下,王建國(guó)的腳趾就猛地蜷縮,煙袋鍋在灶臺(tái)上磕出急促的響。
“嘶.....輕點(diǎn)兒......“他咬著牙,腮幫上的胡茬抖得厲害。灶臺(tái)上擺著半碗玉米糊糊,早涼透了,碗沿還凝著圈白膜。
王大海扒著門(mén)縫往里瞧,剛好看到這一幕?,F(xiàn)在日頭偏西,肚子餓得咕咕叫,可跨進(jìn)門(mén)檻的腳像灌了鉛。
“回來(lái)啦?“劉桂蘭頭也沒(méi)抬,手里的布團(tuán)在傷口上擰出淡紅的水,“供銷(xiāo)社張主任把今兒的參錢(qián)送來(lái)了,六塊。我拿著錢(qián)換了三斤玉米面,找了赤腳醫(yī)生花了一塊錢(qián),桌上還有4塊錢(qián)?!?/p>
王建國(guó)突然把煙袋往地上一摔,煙鍋砸在王大海腳邊,濺起的灰末撲了他一褲腿:“又去哪兒晃蕩了?下了一個(gè)通宵的海,上午也不好好休息,你死哪去了?“他額角的青筋突突跳,明顯也動(dòng)了真火。
王大海盯著父親腳踝上的傷——那道裂口深得能看見(jiàn)白花花的骨頭,他知道他以前的形象太差了,不過(guò)還是如實(shí)說(shuō)了?!拔胰タ戳讼麓?,想著怎么修好,還有想到了一個(gè)弄錢(qián)的法子.....“
“弄錢(qián)?“劉桂蘭沒(méi)等著他說(shuō)完,直接打斷了他,還笑出了聲,不過(guò)這笑聲里帶著哭腔,“上個(gè)月你偷了我的銀鐲子去賭,說(shuō)'贏了就給秀蘭買(mǎi)紅糖',結(jié)果呢?“她掀起衣襟擦眼睛,泣不成聲。
里屋傳來(lái)碗碟碰撞的聲響,秀蘭端著空盆出來(lái),圍裙上沾著玉米面糊。
她肚子比昨天又大了些,走路時(shí)手總護(hù)著后腰:“爹,娘,先吃飯吧......“話(huà)沒(méi)說(shuō)完就被王建國(guó)打斷:“吃?拿什么吃?你男人又想拿咱們的口糧賭!“
王大海猛地抬頭,昨天晚上太激動(dòng)了,甚至沒(méi)有仔細(xì)看自己的老婆,他的眼神直接撞進(jìn)秀蘭躲閃的目光。她眼下青黑,像是好幾夜沒(méi)睡,發(fā)鬢上還別著根縫衣針——那是今早他出門(mén)時(shí),見(jiàn)她坐在門(mén)檻上給孩子縫小被子。
“放心好了!我沒(méi)賭!以后也不會(huì)再賭了!“他拳頭攥得指節(jié)發(fā)白,指甲掐進(jìn)掌心,“我想做海參干貨,三曬三蒸,一斤能賣(mài)二十五塊!“
灶膛里的火舌舔著鍋底,把王建國(guó)的臉映得忽明忽暗。
他顫顫巍巍的撿起地上的煙袋,在鞋底磕了磕,煙鍋里掉出半截沒(méi)燃盡的煙絲,聽(tīng)著他說(shuō)不再賭了,語(yǔ)氣也緩和了些,但是聲音還是帶著怒氣:“二十五?你當(dāng)錢(qián)是海邊的蛤蜊,彎腰就能撿?別做夢(mèng)了可不可以?一天到晚想的都是天上掉錢(qián),你也是成家的人了,不著調(diào)!“
秀蘭把空盆放在桌上,盆沿的豁口劃得桌面“吱呀“響。她走到水缸邊舀水,水桶撞上缸沿,驚飛了趴在缸口的蜻蜓:“大海,昨天你爹摔了,錢(qián)還是可以買(mǎi)點(diǎn)骨頭,今天上午赤腳醫(yī)生來(lái)了家里一趟,說(shuō)要吃點(diǎn)好的補(bǔ)骨頭......“她聲音越來(lái)越小,最后淹沒(méi)在水流聲里。
王大??粗闾m凸起的小腹,也沒(méi)又爭(zhēng)辯,嘴巴扯開(kāi)露出了笑容,溫柔的說(shuō)道“我想了很久,每次用五斤鮮參,三斤鹽,本錢(qián)只要九毛六。用三天弄干。我們弄一次,賣(mài)到縣城藥材鋪去。弄的好就可以搞成1斤干參。我問(wèn)過(guò)了那里是25一斤收!“他走到灶臺(tái)前,張開(kāi)著雙手自信的說(shuō)道:“三天后要是賣(mài)不出二十五,我把這雙手剁了給爹熬湯!“
劉桂蘭的布團(tuán)掉在地上,沾了灰。她想罵,可看見(jiàn)王大海手腕上的曬痕——那是昨天通宵趕海潛水時(shí)被礁石劃的,紅通通的一道,像條剛上錨的纜繩。
王建國(guó)愣愣的看著這有點(diǎn)陌生的兒子,隨后把煙袋塞進(jìn)懷里,煙鍋?lái)训眯乜诎l(fā)疼,他想起二十年前,自己也是這樣賭上全家再親家公哪里發(fā)誓讓貴蘭過(guò)的幸福,眼神也是這么的干凈和清澈。
“鹽得用粗鹽,“他突然開(kāi)口,聲音啞得像被沙子磨過(guò),“細(xì)鹽貴三分錢(qián)?!?/p>
劉桂蘭猛地抬頭,圍裙角絞得死緊:“他爹,你......“
秀蘭從墻角摸出個(gè)陶罐,里面是攢了半年的粗鹽,鹽粒里混著草屑。她舀了三勺放進(jìn)碗里,鹽粒落在碗底,發(fā)出清脆的響。王大海接過(guò)碗時(shí),觸到她指尖的涼,像摸到清晨的海水。
“明天就腌?!八邀}碗放在灶臺(tái)最里面,避開(kāi)滴落的灶灰,“三天后,我去縣城藥材鋪。“
王建國(guó)突然抓起煙袋,狠狠砸在王大海肩上:“要是再敢騙我們......“煙袋桿撞在鎖骨上,發(fā)出沉悶的響。王大海沒(méi)躲,多久沒(méi)被爸爸打過(guò)了!這一下反過(guò)來(lái)讓他感覺(jué)到了情切,就是怪痛的,爸爸的手勁還是大。